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Netflix vient de lancer une nouvelle série sur les tacos qui va vous faire saliver
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Capture Las Crónicas del Taco - Netflix
Capture Las Crónicas del Taco - Netflix

Netflix vient de lancer une nouvelle série sur les tacos qui va vous faire saliver

On parle bien du vrai taco mexicain et pas du sandwich vendu en France...

Le taco, le vrai, l'unique est mis à l'honneur sur Netflix ! Le géant du streaming étoffe son catalogue avec une nouvelle série de documentaires culinaires, dont la vedette est le taco, tel qu’on le retrouve au Mexique et en Amérique centrale. Il s'agit de "Las Crónicas del Taco", un documentaire qui donne la parole à ceux qui les cuisinent et à ceux qui les dévorent.

Histoire d'évacuer toute fausse idée concernant le taco, sachez qu'un VRAI taco est composé d'une tortilla de maïs repliée ou enroulée sur elle-même contenant une garniture le plus souvent à base de viande, de sauce, d'oignon et de coriandre fraiche hachée. Les tacos se mangent avec les doigts.

Pour ce retour aux sources du taco, notre guide est Javier Cabral, un grand amateur de tacos et aussi journaliste-chroniqueur culinaire bossant pour plusieurs magazines américains de référence comme Munchies, Eater, Saveur, Lucky Peach, Food & Wine, Los Angeles Times. Bref, un crack du genre !

Las Crónicas del Taco ou Histoires de tacos en VF est disponible maintenant sur Netflix . 

NB : Vous n'avez aucune chance de croiser Marwa Loud dans ce documentaire, désolé.