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Nice : un restaurant propose une pizza au CBD qui cartonne
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La pizzeria l’Authentique à Nice (Alpes-Maritimes) a lancé il y a quelques jours une recette de pizza à base de CBD. DR
La pizzeria l’Authentique à Nice (Alpes-Maritimes) a lancé il y a quelques jours une recette de pizza à base de CBD. DR

Nice : un restaurant propose une pizza au CBD qui cartonne

"Ça donne un petit goût floral qui plaît beaucoup" explique le patron.

À Nice, les restaurants réservent bien des surprises. La pizzeria "L’Authentique", bien qu’ouverte uniquement pour la vente à emporter, a décidé d’innover en terme de recette et propose au client une pizza au CBD, le cannabis légal. Un restaurant situé boulevard Auguste Raynaud pour les niçois. 

La pizza, baptisée "L’humeur du Pizzaïolo", change toute les semaines. La recette a base de CBD ne sera donc plus disponible pour très longtemps. Mais face à l’engouement autour d’elle, elle risque certainement de revenir la semaine prochaine. 

Une recette inédite :

Steeve Bonnet, le patron de l’Authentique a révélé les secrets de cette pizza au CBD, le cannabidiol, c’est-à-dire le cannabis légal. "Il y a du chèvre, des poireaux en fondue. Et des tranches de kakis italiens" explique Steeve à nos confère de Nice-Matin. Sans oublier les restes de fleurs ou, têtes de cannabis CBD, saupoudrés sur la pizza. "Ça donne un petit goût floral qui plaît beaucoup" témoigne le patron du restaurant. Et comme il n'a rien à cacher, il a même publié une vidéo qui montre comment le pizzaïolo prépare sa pizza : 

Que les gourmands se rassurent, le CBD utilisé ne contient que 0,2% de THC, la molécule psychoactive du chanvre. Pas de quoi planer, donc vous pouvez tout manger.