Thierry Marx, chef révolutionnaire

Clash Info (2015-2016) Vendredi 04 septembre 2015

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Thierry Marx, chef révolutionnaire
Clash Info, c'est le rendez-vous de l'actu décalée du jour à ne pas rater.

Stanislas Gusman a aiguisé son oeil et affuté sa plume pour nous dresser le portrait de Thierry Marx, invité du 19#30 de Guillaume Tatu.

Thierry Marx vous êtes assurément un révolutionnaire. D’un autre côté avec un nom pareil et un grand père communiste : vous n’aviez pas d’autre choix. D’ailleurs en introduisant la cuisine moléculaire dans le milieu fermé de la gastronomie Française vous avez entamé une révolution… de palais bien sûr. Thierry, vous n’êtes pas un cordon bleu mais un cordon rouge. Comme quoi on n’échappe pas à son destin.


 

 

La suite est à écouter et ré-écouter...


Crédit Photo Couverture : Jean-Luc Petit

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