les huitres sont des sentinelles

Environnement Dimanche 23 décembre 2012

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vous n'allez pas manger des sentinelles tout de même !...

Tout comme les abeilles ont été nommées sentinelles de l’environnement sur terre, les huitres sont des indicateurs de la bonne santé des milieux marins par l’exercice de leur fonction de filtration de l’eau.Mais les huîtres sont, à travers le monde, une ressource fragile qui ne va pas très bien et c'est en grande partie lié aux changements climatiques ...

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